آرشیو آشپزی در وبلاگ ایران | صفحه 2

همه ما عاشق انواع دسرهای سنتی هستیم و محال است که دست رد به دسرهای ایرانی بزنیم. اما در عین حال، این را نیز می دانیم که طرز تهیه دسر ایرانی ممکن است حسابی خرج برایمان بتراشد و هزینه بسیاری به همراه داشته باشد. از بین تمامی دسرهای خوشمزه و سنتی، شاید بتوان...

تارت گیلاس یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین در سراسر دنیاست. برای تهیه تارت گیلاس خوشمزه و ساده به روش خانگی قبل از هر چیزی باید خمیر تارت را آماده کنید و سپس مواد درون تارت را نیز از گیلاس تازه درست کنید و آن را در فر قرار دهید. در این مقاله از سرویس در با...

امروزه، بعضی از افراد به دلیل شرایط کاری و مسافرت های پی درپی، تمایل دارند در ساختمان هایی اقامت کنند که در کنار ارائه خدمات در بالاترین سطح، امکان اقامت به صورت بلندمدت نیز در آن ها وجود داشته باشد. البته بعضی از هتل ها، چنین شرایطی را برای ساکنان فراهم...

پنیر پیتزا یکی از مهم ترین مواد اولیه برای تهیه غذای فست فودی و مخصوصاً پیتزاست. امروزه خیلی از افراد تمایل دارند که بعضی از مواد اولیه مورد نیازشان، که امکان درست کردن آن در خانه وجود دارد را خودشان آماده نمایند. پنیر پیتزا یکی از این مواد غذایی محسوب...

سن سباستین با توجه به اینکه در شمال اسپانیا قرار گرفته قرار گرفته از سویی تنها 19 کیلومتر با فرانسه فاصله دارد.این شهر یک تفریحگاه ساحلی مشهور برای شهروندان اسپانیا و گردشگران به شمار میرود. سن سباستین با تپه های فراوانی که دورتادور آن را فرا گرفته به...

داستان ضحاک همان داستان اسطوره ای است که پهلوانی نیک پادشاه ویران گر آبادی را به بند می کشد، آب ها را جاری، زنان را آزاد می سازد و این گونه تاریکی و سِترونی از میان می رود.

یکی از شیرینی های راحت و ساده که به روش های مختلفی می توان تهیه کرد کوکی یا کلوچه است. که انواع و اقسام مختلفی دارد و به شکل های مختلف و با مواد متنوعی می توان آن را تهیه کرد. کوکی ها بسیار خوشمزه هستند و درعین حال راحت هم تهیه می شوند. کوکی یا کلوچه را می...

حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که بخصوص در مراسم های مذهبی بسیار مورد توجه است و به شیوه های مختلف تزئین و سرو می شود. یکی از روش های سرو حلوا به شکل تارت است که زیبایی خاصی به حلوا می دهد و چون تارت ها به صورت تک نفره آماده می شوند سرو و پذیرایی...

با چهار قانون غذایی اصلی در ژاپن که می تواند در سلامت شما هم نقش داشته باشد، آشنا شوید.

نقرس نوعی آرتریت است. آرتریت به التهاب مفاصل اشاره دارد. این عارضه افراد زیادی را در سراسر دنیا درگیر نموده است. افراد مبتلا به نقرس حملات درد شدید و ناگهانی، تورم و التهاب مفاصل را تجربه می نمایند. خوشبختانه می توان نقرس را با مصرف دارو، دنبال کردن رژیم...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - طرز تهیه خورشت فسنجان در شهرهای مختلف ایران متفاوت است. در دوران ساسانی به مناسبت سرانجام زمستان و رسیدن بهار، در اسفند ماه و مراسم نوروز از این خورشت استفاده می شده و کلمه فسنجان معرب نام باستانی آن یعنی اسپندگان است. مناطق شمالی...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - اوتمیل نوعی از غلات غنی شده و در واقع بلغور جو دوسر یا جو دوسر پرک شده است که به صورت پخته در سوپ جو پرک، آش و مایعات داغ مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده غذایی بسیار پرانرژی و در عین حال سبک و زود هضم است و غذایی رژیمی به حساب...

این یک غذای اصیل یزدیه که خیلیم خوشمزه است. پیشنهاد میدم امتحانش کنید.

بحث ما در مورد دو کلمه است: برنامه غذایی. این کار فقط 20 تا 30 دقیقه طول می کشد و به شکل های مختلف باعث میشود مقدار زیادی پول در هر هفته صرفه جویی کنید. نیازی به هیچ گونه تجملی در برنامه غذایی شما نیست.

کاپ کیک دارچینی یکی از انواع کاپ کیک یا کیک فنجانی است که طرز تهیه آن شبیه طرز تهیه کاپ کیک ساده است. با طرز تهیه کاپ کیک دارچینی آشنا شوید.

اکثرا خانم هایی که علاقه زیادی به دسر و کیک های خوش طعم دارند، می دانند که انواع دسر و کیک را به شکل های متفاوت با مواد مختلف می توان تهیه کرد. پیش از این طرز تهیه کاسترد ساده خانگی را به شما آموزش دادیم. کیک یخچالی ساده نیز که دستور پخت آن بسیار راحت و سریع...

کاسترد وانیلی یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین دسرهای دنیاست. این دسر پودینگی آن قدر محبوب است که روز 17 آگوست (27 مرداد) هر سال به عنوان روز جهانی کاسترد وانیلی نامگذاری شده است. ابتدا طرز تهیه آسان و کلاسیک کاسترد وانیلی و سپس طرز تهیه کاسترد خانگی قالبی...

آرد یکی از مواد اصلی برای آماده کردن دسرها، محصولات پختنی، و پاستا محسوب می گردد. با این وجود، بعضی انواع آرد سالم تر از موارد دیگر هستند. به عنوان مثال، آرد سفید و آردهای چند منظوره کمتر سالم هستند زیرا برای حذف سبوس و جوانه از دانه های گندم فرایند تصفیه...

حلوا اوماج (اوماج حالواسی) یا همان حلوای اردبیلی حلوای سنتی شهر اردبیل است که در مراسم نذری و ماه محرم و رمضان و سایر روزهای سال برای مصرف خانگی پخته می شود. حلوای اوماج در استان های آذربایجان شرقی و غربی هم یک حلوای مرسوم است و تبریزی ها، زنجانی ها، گرگانی...

در گزارش زیر شما را با طرز تهیه 4 نوع عصرانه خوشمزه و لذیذ آشنا می کنیم.