طرز تهیه کیک یخچالی ساده در 30 دقیقه - وبلاگ ایران

به گزارش وبلاگ ایران، اکثرا خانم هایی که علاقه زیادی به دسر و کیک های خوش طعم دارند، می دانند که انواع دسر و کیک را به شکل های متفاوت با مواد مختلف می توان تهیه کرد. پیش از این طرز تهیه کاسترد ساده خانگی را به شما آموزش دادیم. کیک یخچالی ساده نیز که دستور پخت آن بسیار راحت و سریع است، یک کیک خوش طعم و لذیذ است که در این مطلب از انگیزه قرار است طرز تهیه آن را با شما به اشتراک بگذاریم. کیک های یخچالی امروزه از نوع کیک های خوشمزه و مقرون به صرفه هستند، که اغلب افراد برای پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها آن را برای مهمانان خود تدارک می بینند.

طرز تهیه کیک یخچالی ساده

مواد لازم

مواد اولیه	مقدار
شیر	2 لیوان
شکر	1 لیوان
وانیل	به مقدار دلخواه
آرد سفید قنادی	2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو	2 قاشق غذاخوری
کره	50 گرم
بیسکویت پتی بور	2 بسته

دستور پخت کیک یخچالی ساده

1. برای آغاز کار نشاسته، شکر، آرد و شیر را با هم مخلوط کنید. دقت داشته باشید آنقدر باید مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست و غلیظ شوند. سپس روی شعله ملایم گاز بگذارید تا مواد شما کاملا سفت گردد.

2. در مرحله بعد کره را به مواد خود اضافه کنید و باز هم بزنید، بعد از روی گاز بردارید و اجازه دهید مواد شما سرد گردد.

3. یک ظرف برای کیک خود در نظر بگیرید و کف آن یک کاغذ روغنی یا نایلون پهن کنید.

4. حالا باید بیسکویت ها را در ظرف خود بچینید و مواد خود را به همون صورت که داغ است روی بیسکویت ها بریزید. فقط دقت داشته باشید که تمام سطح بیسکویت های شما پوشیده شده از مواد باشد.

5. این کار را تکرار کنید تا جایی که ظرف شما کاملا با بیسکویت ها پر گردد. در خاتمه برای تزیین کیک یخچالی خود، از نارگیل و یا بیسکویت پودر شده بهره ببرید.

6. در نهایت ظرف خود را در یخچال بگذارید و اجازه دهید حدود 4 ساعت در یخچال بماند.

توجه: زمان پخت برای مواد کیک یخچالی ساده حدود 30 دقیقه است.

کیک یخچالی ساده

بیشتر بخوانید: صبحانه های چاق نماینده ؛ 9 صبحانه خوشمزه و ساده

نکات پایانی

• دقت داشته باشید که هرچه بیشتر کیک شما در یخچال بماند، بافت آن نرم تر خواهد بود و در خوشمزگی طعم آن، تاثیر زیادی خواهد داشت.
• ترجیحا 24 ساعت قبل از برگزاری مهمانی خود، این کیک را تهیه کنید.
• برای تزیین کیک یخچالی ساده، می توانید از گاناش (یکی از انواع کرم های شکلاتی)، شکلات آب شده و حتی پودر پسته بهره ببرید.
• برای تهیه کیک یخچالی ساده، حتی می توانید در بین بیسکویت ها از موزهای برش داده شده بهره ببرید.
• در خاتمه زمانی که کیک یخچالی شما آماده شد، بهتر است یک لایه شکلات روی آن بریزید.
• این کیک را هم می توانید در قالب های تک نفره و هم به صورت چند نفره تهیه کنید.
• در ظرف خود می توانید یک ردیف بیسکویت بریزید یا اینکه چند ردیف روی هم بیسکویت داشته باشید.

سخن آخر

خانم ها برای تهیه انواع دسر و کیک های مختلف با توجه به سلیقه و ذائقه افراد خانواده از مواد متفاوتی استفاده می نمایند. شما با چه نوع از دستور کیک های یخچالی آشنایی دارید؟ در نحوه پخت این کیک ها از چه موادی استفاده می کنید؟ تجربیات خود را در بخش نظرات برای همراهان عزیز انگیزه ارسال کنید.

منبع: مجله انگیزه