روزانه دو لیوان شیر بنوشید
به گزارش وبلاگ ایران، دکتر احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامدهای منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است، اضافه نمود: در واقع کیفیت خواب یکی از مسائل مهم بهداشت عمومی جهانی در نظر گرفته می شود؛ بنابراین بسیاری از مردم در پی درمان های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب خود هستند.
وی ادامه داد: نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، از نسل های پیشین تا به امروز به عنوان راهی برای ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب، متداول بوده است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تریپتوفان یک اسید آمینه است که در انواع غذاهای حاوی پروتئین یافت می شود و نقش مهمی در تولید انتقال دهنده عصبی به نام سروتونین ایفا می کند؛ سروتونین خلق و خو را تقویت می کند، باعث آرامش می شود و به عنوان پیش ساز در تولید هورمون ملاتونین عمل می کند.
اسماعیل زاده اعلام کرد: ملاتونین که به عنوان هورمون خواب شناخته می شود، از طریق مغز ترشح شده و به تنظیم ریتم شبانه روزی ما کمک کرده و بدن را برای ورود به چرخه خواب آماده می کند.
وی با بیان اینکه مصرف شیر و لبنیات به طور کلی باعث بهبود کیفیت خواب و تأثیر مثبت بر سلامت جسمی و روانی می شود، شرح داد: شیر و محصولات لبنی حاوی مقادیر قابل توجهی تریپتوفان هستند که در نهایت پیش ساز تولید ملاتونین است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه اعلام کرد: همچنین آلفا-لاکتالبومین موجود در شیر دارای بالاترین اندازه تریپتوفان در بین پروتئین های غذایی است که به طور معمول از طریق انسان ها مصرف می شود.
به گزارش ایسنا، وی افزود: البته نکته مهم این است که هنگامی که غلظت گلوکز خون بالاست، اندازه بیشتری از تریپتوفان از سد خونی مغزی عبور می کند و منجر به خواب بهتر می شود؛ بنابراین بهتر است برای خواب بهتر شیر یا ماست، با کمی عسل یا ماست حاوی چند تکه میوه شیرین مثل خرما مصرف شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: توصیه می شود به جای مصرف قرص های خواب آور که مضرات زیادی برای انسان داشته و پس از مدتی در صورت قطع مصرف، بدون مصرف آنها به خواب نمی روید، خود را به مصرف یک لیوان شیر یا ماست یک ساعت قبل از به رختخواب رفتن عادت دهید تا علاوه بر حفظ سلامتی تان، خواب خوبی داشته باشید.
منبع: گردشبان